A l’approche du mois de ramadan prévu lors de la dernière semaine de mars, la demande intérieure sur la tomate augmente considérablement. Pour sa part, l’offre a baissé, en raison de la vague de froid dans la région de Souss-Massa, qui représente 90% de la récolte nationale.
Le pays accumule aussi les années de sécheresse de plus en plus longues, qui ont également leur impact sur les prix des denrées. Dans ces circonstances, le prix de la tomate varie actuellement entre 10 et 12 DH le kilo, soit le double du tarif en décembre 2022. Citant un responsable de l’Association marocaine des fournisseurs de fruits et légumes du marché africain, l’agence de presse Reuters a rapporté que la décision de Morocco Fodex avait été communiquée aux négociants par téléphone. Et de rappeler que le même jour, Mustafa Baitas, porte-parole du gouvernement, a déclaré que l’exécutif « prenait toutes les mesures pour assurer un approvisionnement régulier et normal », sans commenter l’interdiction d’exportation.
En effet, ce sont les pays d’Europe qui restent l’acheteur de tomates principal du Maroc avec près de 80%, à commencer par la France, suivie du Royaume-Uni. L’Afrique ne constitue que 1,3% des clients, principalement la Mauritanie et le Sénégal. Malgré la sécheresse, les exportations agricoles marocaines ont augmenté de 20%, l’année dernière, constituant une valeur record de 80 milliards de DH. Au total, les produits alimentaires agricoles constituent 28% des volumes transportés par camions vers les autres pays du continent.
En parallèle, sur le marché local, plus de 11 tonnes de denrées alimentaires, dont des produits périmés, ont été saisies, samedi au quartier Yacoub El Mansour à Rabat, après une tournée effectuée par la commission de contrôle de la qualité, du monopole et de la hausse des prix. Il s’agit de trois tonnes de farine, de légumineuses, de fruits secs et d’épices.
Hamid El Kostali, chef de la division des affaires économiques à la Wilaya de Rabat-Salé-Kénitra, a souligné que l’entrepôt ne dispose pas d’une autorisation des autorités compétentes pour stocker les denrées alimentaires, et ne remplit pas les conditions techniques et sanitaires de stockage de produits consommables.
