En dépit de la sécheresse et des exigences liées à la gestion de l’eau, les producteurs d’avocats prévoient une bonne récolte cette année supérieure à celle de la campagne agricole précédente.
Freshplaza annonce sur la foi des déclarations faites par Abdellah Elyamlahi, président de l’Association marocaine de l’avocat (MAVA), que les producteurs ont passé « avec succès une étape critique de la production, à savoir la phase de floraison en mai et juin ». Ainsi, dans les plaines du Loukous et du Gharb, ajoute-t-il, « les producteurs ont franchi ce cap avec succès grâce à de meilleures conditions climatiques et températures par rapport à la saison dernière ». Plus, « nous avons enregistré moins de pertes de fleurs et plus de floraison en fruits. Nous attendons maintenant que les fruits grossissent et atteignent le seuil de matière grasse », a-t-il ajouté.
Dès lors, les prévisions de productivité s’avèrent remarquables et les agriculteurs envisagent une récolte en hausse de 20% par rapport à l’année dernière, soit un volume total d’au moins 60.000 tonnes au niveau national. On n’est donc pas loin d’un record historique pour un pays qui vit un stress hydrique nécessitant des coupures d’eau dans nombre de régions.
La hausse du volume production est attribuée à l’expansion des surfaces cultivées. « La production est en constante augmentation. Les superficies en production augmentent, et il y a aussi de nouveaux arrivants dans la filière cette année et de nouvelles plantations. L’augmentation de la superficie a été d’au moins 15%« , précise A. Elyamlahi.
En ce qui concerne la diversité des variétés, poursuit-il, les choix des producteurs ne diffèrent pas beaucoup de la saison précédente. Cependant, les producteurs prévoient d’avoir davantage de volumes de variétés à peau verte telles que le Zutano et le Bacon, qui ont des rendements cycliques et une saison propice cette année, révèle le président de MAVA. « Les variétés les plus utilisées au Maroc sont le Hass avec presque 72 % des exportations, le Fuerte avec 12,5 %, le Zutano avec 7 %, le Lamb Hass avec 5,5 % et le Bacon avec un gros 3% », précise-t-il.