Au cœur de cette démarche, se trouvent des partenaires locaux de premier plan, dont la contribution est essentielle à l’exceptionnelle saveur des plats proposés. En effet, KFC Maroc reconnaît l’importance de travailler en étroite collaboration avec des partenaires locaux pour répondre aux normes de qualité les plus élevées et s’adapter aux préférences culinaires locales. Ainsi, KFC souhaite souligner son engagement envers la durabilité, la qualité et la traçabilité de ses produits, en l’occurrence le poulet, le pain, et les légumes. L’accent est mis sur l’origine locale des ingrédients, avec un souci constant de qualité et de traçabilité. Le poulet, provenant exclusivement de fermes marocaines, illustre cet engagement envers la production locale. De même, les légumes, issus de fermes biologiques certifiées Global Gap, offrent une fraîcheur et une qualité inégalées.
En effet, plus de 85% des fournisseurs de KFC Maroc sont des acteurs locaux, et l’enseigne vise à accroître cette proportion dans le futur. Cette stratégie soutient l’économie locale tout en répondant aux préférences culinaires des clients marocains. En ce qui concerne la sécurité alimentaire, KFC Maroc déploie une politique rigoureuse de traçabilité et de qualité. Les certifications halal délivrées par l’IMANOR et les normes FSSC garantissent la conformité des produits aux standards les plus élevés. De plus, les fournisseurs sont soumis à des audits de qualité et de sécurité alimentaire, effectués par des experts qualifiés, assurant ainsi la sécurité et la fiabilité des produits. Une attention particulière est portée à l’origine des ingrédients, avec 85% d’entre eux provenant de sources marocaines.
Les partenaires clés tels de l’enseigne jouent un rôle crucial dans cette démarche, en s’engageant à respecter les normes internationales de qualité tout en soutenant l’économie locale. Les usines de poulet certifiées FSSC 2000 sont équipées de laboratoires d’analyses de pointe, permettant un contrôle minutieux de la chaîne de production, de l’amont agricole jusqu’aux produits finaux. Cette approche garantit des standards élevés en matière de sécurité alimentaire, assurant ainsi la confiance des clients. En célébrant ses partenaires locaux et en affirmant son engagement envers la qualité, la traçabilité et la durabilité, l’entreprise de fast food continue de fournir une expérience culinaire authentique et satisfaisante à ses clients, tout en contribuant au développement durable de la communauté locale.
