L’assolement en pastèques, limité drastiquement dans le pays où la sécheresse sévit depuis plusieurs années déjà, requiert une quantité d’eau considérable pour obtenir un fruit irréprochable. Mais il faut croire que les producteurs passent outre les injonctions du ministère de l’Intérieur qui, au début de la saison agricole, avait interdi la culture des pastèques dans plusieurs régions et provinces marocaines, en raison de la forte diminution des nappes phréatiques. Car en dépit des mesures prises par les autorités compétentes, il faut convenir que les restrictions ont fini par fendre dans la bouche des consommateurs étrangers.
Le portail HortoInfo, spécialisé dans l’analyse des données agricoles, confirme que le Maroc a exporté vers l’Espagne, entre mars et mai, 37,68 % du total des pastèques, ce qui représente une augmentation de 15,2 % par rapport à la même période en 2015, où 17,64 millions de kilogrammes avaient été vendus. La même source indique que la valeur des pastèques marocaines exportées vers l’espace ibérique a considérablement augmenté, passant de 10,61 millions d’euros entre mars et mai 2015, avec un prix moyen de 0,60 euro par kilogramme, à 17,18 millions d’euros pour la même période en 2024, avec un prix moyen de 0,85 euro par kilogramme.
Sur le marché espagnol, le Sénégal se hisse à la deuxième place des pays fournisseurs de pastèques, avec une hausse des importations de 273,2 % par rapport à 2015, l’origine Sénégal passant de 5,36 millions à 20 millions cette année, avec un prix moyen de 0,60 euro par kilogramme. La Mauritanie intègre aussi le podium des Top 3 avec une augmentation de 1190 % du volume de pastèques vendues à l’Espagne par rapport aux trois premiers mois de 2015. Le volume des pastèques ainsi livré au marché ibérique est passé de 0,82 à 10,61 millions de kilogrammes, avec un prix moyen qui est passé de 0,66 euro à 0,90 euro par kilogramme durant la même période en 2024.
En ce qui concerne les provinces espagnoles les plus importantes en termes d’importation de pastèques marocaines, Valence est en tête avec 18,95 % du total, suivie d’Almería avec 18,71 %. Barcelone est la troisième province avec 9,62 millions de kilogrammes, suivie par Séville avec 6,35 millions de kilogrammes et Murcie avec 5,53 millions de kilogrammes.
