Selon les données de l’Administration fédérale des douanes, relayées par EastFruit, les exportateurs marocains ont acheminé pas moins de 3.800 tonnes d’avocats vers la Suisse au cours de la saison 2024/25 (juillet 2024 – juin 2025), pour une valeur de 12,2 millions de dollars. Jamais le pays n’avait atteint un tel volume, soit 2,7 fois plus que la campagne précédente et quatre fois le niveau de 2021/22. Ce bond significatif permet au Royaume de dépasser l’Espagne, Israël et le Chili pour s’affirmer comme deuxième fournisseur de la Confédération helvétique, derrière le Pérou, précise-t-on. Désormais, les avocats marocains représentent plus de 15% des importations totales de la Suisse, contre moins de 1% il y a encore deux ans.
D’après la plateforme spécialisée, cette réussite s’inscrit dans une progression entamée depuis deux décennies. La première expédition marocaine, enregistrée en 2003/04, ne pesait que 704 kilos. Le cap des 100 tonnes a été franchi en 2011/12, puis celui des 500 tonnes en 2019/20. Cependant, c’est véritablement au cours des deux dernières saisons que la trajectoire a changé d’échelle, avec des livraisons régulières entre septembre et mai et des pics d’expédition atteignant 862 tonnes en février dernier. A ce moment-là, près de 40% des avocats consommés en Suisse provenaient du Maroc.
A préciser que la Suisse affiche un appétit grandissant pour ce fruit devenu incontournable. Les importations totales ont augmenté pour atteindre 24.300 tonnes en 2024/25, soit 14% de plus que l’an passé et près de 30% au-dessus du niveau de 2021/22. Le Pérou, quant à lui, conserve sa suprématie, représentant plus de 40% des volumes, mais l’émergence marocaine redistribue les cartes et confirme la capacité du Royaume à s’imposer sur des marchés exigeants.
On signale par ailleurs que le Maroc est tenté par d’autres débouchés, notamment le Canada où il expédie plus de 1.000 tonnes par saison, selon les données d’EastFruit, devenant ainsi un concurrent sérieux pour les grandes puissances agricoles mondiales.
