L’accès aux marchés internationaux passe désormais par des exigences qui dépassent la seule conformité des produits. Dans l’agroalimentaire, la capacité à documenter les performances environnementales, à structurer le reporting de durabilité et à définir des trajectoires de réduction des émissions devient un enjeu croissant pour les entreprises exportatrices. C’est dans cette perspective que le SIPPO prévoit un nouveau programme de renforcement des capacités au profit des auditeurs de Morocco Foodex. Portée par Swisscontact, cette initiative doit se déployer entre le second semestre 2026 et le premier semestre 2027 et vise dix auditeurs de MFX.
Le programme repose sur trois cycles d’expertise certifiants : Lead Verifier ACV-EPD, GRI Certified Sustainability Professional et SBTi Certified Expert. Ces formations doivent permettre aux participants de maîtriser les méthodes et référentiels correspondants et de se préparer aux examens de certification.
Le premier cycle porte sur l’analyse du cycle de vie (ACV) et les déclarations environnementales de produits (EPD). Les participants seront notamment formés aux principes de l’ACV selon les normes ISO 14040 et ISO 14044, à l’identification des différentes catégories d’impact environnemental ainsi qu’à la collecte et au traitement des données nécessaires à une analyse du cycle de vie. La formation prévoit également l’apprentissage des méthodologies de calcul des impacts environnementaux et l’utilisation de principales bases de données ACV, telles qu’Ecoinvent et Agribalyse. Les auditeurs devront aussi être capables de vérifier des déclarations environnementales conformément aux normes EN 15804, ISO 21930 et aux règles de catégorie de produit applicables.
Le deuxième cycle est consacré au reporting de durabilité selon les standards GRI. Il doit notamment permettre aux participants de maîtriser les Standards GRI universels et sectoriels, de conduire une analyse de matérialité double et de collecter, consolider et valider les données ESG nécessaires à la préparation d’un rapport de durabilité. Le programme couvre également les principaux indicateurs environnementaux, notamment les émissions de gaz à effet de serre, l’énergie, l’eau, les déchets et la biodiversité, ainsi que les indicateurs sociaux et les éléments relatifs à la gouvernance.
Le troisième volet concerne les standards SBTi et les objectifs climatiques fondés sur la science. Les participants seront formés au GHG Protocol Corporate Standard, à la quantification des émissions relevant des scopes 1, 2 et 3 et à la réalisation de bilans carbone complets. Ils devront également être capables de sélectionner les méthodologies SBTi adaptées aux entreprises, de construire des trajectoires de réduction des émissions et d’accompagner la mise en œuvre et le suivi des plans d’action de décarbonation.
Au-delà de la certification des auditeurs, l’enjeu est de renforcer les capacités d’accompagnement des entreprises exportatrices. Le dispositif doit également soutenir le déploiement du Morocco Sustain Food Standard (MSFS), lancé par Morocco Foodex fin 2025. Les auditeurs formés et certifiés doivent constituer un maillon essentiel de ce dispositif, notamment pour l’évaluation et l’accompagnement des entreprises candidates à la certification.
À terme, le SIPPO vise ainsi à renforcer le niveau de préparation à l’export des PME et coopératives agroalimentaires, en les aidant à répondre aux exigences internationales en matière de durabilité et de compétitivité.
Cette initiative prolonge un programme engagé en 2025, qui avait permis aux auditeurs de Morocco Foodex d’obtenir la certification Lead Auditor IRCA sur les normes ISO relatives à la gestion des déchets et au management de l’énergie. Le nouveau programme élargit désormais cette montée en compétences aux dimensions environnementales, sociales et climatiques.
